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维生素B12(Vitamin B12，VB12)又称钴胺素(Cobalamin)，是一类含有咕啉环化合物的总称

VB12是一种重要的水溶性维生素，以辅酶形式参与各种代谢，促进DNA和蛋白质的合成，缺乏VB12 时会发生恶性贫血、神经系统的损害。临床上用于治疗恶性贫血、肝脏疾病、神经炎、神经痛等。在饲料工业上，可用于促进猪、鸡等牲畜的生长。 

采用化学合成生产VB12的方法成本高，副产物多，难以提纯，常用的VB12发酵生产方法主要有：

1-抗生素废液中提取

2-放线菌发酵

3-丙酸菌发酵

4-采用转基因的E.Coli 发酵生产

脱氮假单胞杆菌 (Pseudomonas denitrificans) 是近年兴起的新型VB12好氧发酵产生菌种，具有生长快且产率高等优势，所产生的VB12以相对稳定羟钴胺素为主要形式，避免了在转化过程中加入剧毒氰化物的危险

维生素B12的分离纯化，常用乙醇、氯仿等有机溶剂，或苯酚和水的混合液萃取， 但萃取法已不能满足当今工业生产的需求；

树脂吸附法作为一种简单快捷方便的提纯方式，很好的适应了VB12的提取工艺，使用西电牌VB12吸附树脂对发酵液进行吸附-洗脱后，产品纯度可达90%以上（高可达99%），平均回收率可达97%-99%，而且使用方法简便，易于回收